ازداد عدد الذبائح من الأغنام والماعز في شهر تشرين الأول 2021، وتراجع عدد الذبائح من الأبقار والخنازير والدواجن، وزاد وزن ذبيحة الأغنام والماعز، أما الأبقار والخنازير والدواجن فقد انخفض وزنها، مقارنة بنفس الشهر من العام الماضي، وفقاً لبيانات المعهد الوطني للإحصاء (INS)، الصادرة بتاريخ 9/12/2021.
ووفقاً للمعهد الوطني للإحصاء، في تشرين الأول 2021، مقارنة بشهر أيلول 2021، زاد عدد ذبح الخنازير، وانخفض العدد في الأبقار والأغنام والماعز والطيور. وزاد وزن الذبيحة في الخنازير والأغنام والماعز، وانخفض في الأبقار والطيور.
وفقاً للمعهد المذكور، في تشرين الأول 2021، انخفض عدد الأبقار المذبوحة بنسبة 21.3٪ وانخفض وزن الذبيحة بنسبة 22.1٪ مقارنة بنفس الشهر من عام 2020. وبالمقارنة مع شهر أيلول من هذا العام، انخفض عدد الأبقار المذبوحة بنسبة 21.3٪ وانخفض وزن الذبيحة بنسبة 20.8٪.
وفي تشرين الأول 2021، تم ذبح عدد أقل من الخنازير، وانخفض وزن الذبيحة بنسبة 14.1٪ مقارنة بشهر تشرين الأول 2020. وبالمقارنة بالشهر السابق، في تشرين الأول، زاد الذبح بنسبة 4.2٪، وزاد وزن الذبيحة بنسبة 8٪.
فيما يتعلق بذبح الأغنام والماعز، تظهر بيانات المعهد الوطني للإحصاء في تشرين الأول 2021 زيادة بنسبة 1.9٪ مقارنة بشهر تشرين الأول 2020، حيث ارتفع وزن الذبيحة بنسبة 2.8٪. ومقارنة بالشهر السابق، انخفض الذبح بنسبة 0.8٪ في تشرين الأول، لكن وزن الذبيحة زاد بنسبة 2.3٪.
وبحسب بيانات المعهد الوطني للإحصاء، فقد انخفض ذبح الدواجن بنسبة 2.9٪ في تشرين الأول 2021 مقارنة بشهر تشرين الأول 2020، وانخفض وزن الذبيحة بنسبة 2.3٪، بينما انخفض الذبح بنسبة 2.5٪ مقارنة بالشهر السابق. وانخفض وزن الذبيحة بنسبة 0.1٪.
وبلغ متوسط وزن الذبيحة المسجل في تشرين الأول 2021، 159.7 كغ للأبقار، و91 كغ للخنازير، و14.8 كغ للأغنام / الماعز، و1.7 كغ للدواجن.
وينص المعهد الوطني للإحصاء على أن متوسط وزن الذبيحة هو نسبة وزن الذبيحة الإجمالي إلى عدد الحيوانات أو الدواجن المذبوحة.
(المصدر: وكالة الأنباء آجيربرس، بتاريخ 9/12/2021)